ADV ステップ3.5 高宮クラス。今回のテーマはブルーノ・ジャコーザ。ピエモンテの名手。自分ではなかなかイタリア飲まないのでこういう機会はうれしい。白はロエロ・アルネイス。こちらはCasa Vinicola(ネゴシアン)もの。ステンレスタンクで30%をスキンコンタクトしてから発酵してるらしい。フルーティで食中酒としていいかも。クラス会ではピザと。

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