ピオ・チェーザレのバローロ2009 DOCG エッジがオレンジがかったルビー色で、干しぶどうやドライフィグ、皮、落ち葉や、キノコ香り。クレヨンぽさを感じだけど、コールタールと言うらしい。石油ぽさ。ヴォリュームが大きくて熟成香がすごい。渋味も酸味もかなり高い辛口。ALCも14.5%もありパワーを感じる。余韻が長くて、牛肉のバローロ煮込みや、ゴルゴンゾーラチーズに合いそう

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