フランスはボルドー、ドルドーニュ川右岸の赤。 濃い紫。さすがに12年は若々しく、グラデーションもはっきり。 開けてすぐ、カシスや軽く煮詰めたジャムなどが甘く優雅に香ってくる。 チェリーと黒こしょう、樽香、それに刺激的なクローブ。 とりあえず一口。 がっちがち！香りは甘くてエレガントで女性的だったのに、強いタンニンと収れんした酸味が重くぎゅっと濃縮されてて、男性的な味わい。 アルコールも強め。 タンニンもがっしり。酸味も感じるけど、甘さとインクのような舌触りのしなやかさで上品にまとまっている。 絹のドレスを着た、日々のお肌ケアをかかさない、美肌でムキムキのおっさん（上品な微笑つき）って感じ。 デキャンタにいれて2時間と少し、アルコール感も落ち着いてきた。 チェリーの酸味が強めに、ほんのりとなめし革っぽさも。 まだ香りは開きそうな気がするなあ。

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