メルローの旅54 シャトー ベルヴュー 2011 果実味豊かなスタイル。 以前、シャトー ラ フルール コテリーを飲んで好印象だったフロンサックの作り手、ニコラ・ダブディック氏。 とてもコストパフォーマンスの高いワインを作ります。 ブルゴーニュ出身のダブディック氏は、ボルドーのワインにブルゴーニュ樽を使用します。 香りは黒果実と共にピノ・ノワールのようなブルゴーニュの樽起因のチェリーや紅茶の香り。 ボディはミディアム。 ユベール・ド・ブアールやジャヌイクスのシルキーでクリーミーなメルローとはまた違うスタイル。 オススメです！ 土日は蓼科へスノーボードへ行き、諏訪で美味しい蕎麦をいただきました！

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ブルゴーニュ樽のメルロー(*⁰▿⁰*) 興味津々です！！ お蕎麦がめちゃめちゃ美味しそう♡諏訪のお店なんですね♪

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lapin ivreさん ピノで感じる香りがあって面白いし、果実味や酸が美味しくていいワインですよ♪ お蕎麦は花尋庵というこじんまりとして、生け花や盆栽が素敵なお店側です。三種盛りのお蕎麦をいただきました(^^) 新蕎麦の時期には名産のひすい蕎麦がいただけるそうですよ。

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