シャトー・ラフォルジュ 2007 サンテミリオン・グランクリュ。 ル・ドームをプロデュースした英国人醸造家、ジョナサン・マルタス氏が、ル・ドームのセカンド的ワインとして手がけたシャトー・ラフォルジュ。 　 畑はサンテミリオンの町の北側に位置し、ル・ドームと同じ老木から造られ、剪定も同様に行われているらしい。 メルロー90%、カベフラ10%のセパージュ。 アロマはカシス、ブラックベリー、ミント系やグラーヴに似たハーブ、腐葉土、杉、ブラックペッパー、樽香、バニラ、焼けたトースト。 濃い黒の果実味、約10年経つが若々しい強めなタンニンと酸だが、深みやコクが強くエレガンスなストラクチャー、余韻はコーヒーやビターなチョコレート、ピスタチオなどのナッツ、甘草、ロースト香が長く続く。 右岸の割に左岸のような力強さ。 モンローズのようなタニックさがあるかな。 飲み頃は後5〜10年くらいはかかるかも。 セカンドでこのクラスは、クオリティは置いといてボルドーの5大シャトーのセカンド、もしくは2級の熟成具合は望める気はするね。

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