Dom. Perrot Minot Gevrey Chambertin写真(ワイン) by テスト17678

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REVIEWS

ワインDom. Perrot Minot Gevrey Chambertin(2011)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2015-02-18
飲んだ場所酒嗜 ふる川
買った日2015-01-01
買った場所エノテカ
購入単位ボトル
価格帯
価格7000
インポーターエノテカ

COMMENTS

テスト17678

このドメーヌはアンリ・ペロ・ミノから1993年に息子のクリストフの手へ渡ったため、現在市場には両名義のワインが存在しています。 少々複雑ですが、実はクリストフ・ペロ・ミノが生産しているワインでもアンリ・ペロ・ミノのと表記されているものが存在します。 基本的に父から継承した地所のワインはドメーヌ・アンリ・ペロ・ミノで、またクリストフ自身が新たに取得した区画、およびブドウを買い入れてつくるキュヴェはクリストフ・ペロ・ミノと表記されていました。 このように複数存在したラベル表記も、2006年ヴィンテージより2種類に統一され、自社畑産はドメーヌ・ペロ・ミノ、ブドウを買い入れてつくるキュヴェはペロ・ミノとなりました。 クリストフはピノ・ノワールの神様と呼ばれているアンリ・ジャイエの最後の弟子と言われ、ジャイエから学んだ数々の技を自身のワイン造りに活かしています。 久々の大阪飲み。 これは私が持って行ったワイン。 エノテカ3万円福袋のうちの1本。 若々しくて凝縮味がある。 しかし余韻はダシっぽさもあり、ある程度熟成もできるんだろうなと思います。 実直な感じがするピノ。

テスト17678

綺麗な色ですね♪フレッシュな感じが良いです♪(*≧∀≦)

テスト19115

とてもフレッシュで一本目としては上出来でした^_^

テスト17678

テスト17678
テスト17678

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