2007 透明感のある綺麗な 深みのあるルビー。香りは赤系、ラズベリー、カシス。2007だけど若々しいフレッシュな果実味。タンニンは滑らかで、余韻も甘く穏やか。

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おつまみはハンペンですか？？美味しそうですね！！

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ハンペンはテフロンのフライパンになにも引かずにソテー、なめこも同様にソテーして、ぽん酢を加えてさっと合えて隠し味にちょっぴりゆず胡椒。たまたま残っていたイタリアンパセリを添えたら、意外と合いました(笑)ハンペンの旨みとぽん酢の酸味が、酸の綺麗なシャンボールになかなか良い組み合わせでした。

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hitamさんが料理されたんですね！！綺麗な焼き目だから、お店かと思いました✨ このレシピいいですね✨我が家でも作ってみます♫

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キキさん、なめこをソテーするときにちょっぴり赤ワインもたらしてます(笑)

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おぉ✨隠し味ですね！！明日の夜、やってみようかなと思ってます^ ^♫

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