PRA Soave Classico Monte Grande2011 濃厚で元気のある白、２〜３年寝かせればとても美味しいワインに変身するのが素人の私でもわかるほどポテンシャルが高い。時間を置いて空気に触れさせるとまろやかになった。Monte Grandeはやや高台にある畑で取れたブドウを使用しいるため、熟し過ぎの感があるので、一つ下のクラスのSoaveでも十分行けるだろう。

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