ロゼと中華のマリアージュという素敵な投稿を見て、真似して見たけれど… このロゼは、苦手でした。 ロゼは、なんとなく苦手分野で…。 エグリウーリエ、ボアゼル等、何本かしか記憶に残るワインがありません。 ロゼ、楽しめるようになりたいわ。

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中華は味も香りも濃いので組み合わせ難しいですね セミドライのリースリングとか？と相性がいいような ロゼの辛口泡なら合うと思います

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白の爽やかさに赤の渋みが混ざって、幅広い料理に合わせやすい…と言われてるロゼですが、好みが別れるワインかもしれませんね。 僕はロゼシャンパーニュ、マルサネロゼ、スペインのロゼ辺りが好きです。 逆にロワールのロゼ・ダンジュは苦手かも。

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梛野さん、セミドライのリースリングですか。なるほど！

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末永さん、次は、末永さんの投稿にあったマルサネ・ロゼを買って、自宅で中華をしてみます。

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