ヘキサゴンプロジェクト、天高く 南アフリカ:その5 南アから2つの生産者を迎えてのワイン会 ベリンガム バーナード バスケットプレス シラー 2014 こちらはシラーなので、旧世界スタイル 同じ地中海性気候で配合も同様なコート・ロティとブラインドで飲み比べしました こちらは果実味豊か❗️ 開栓直後は還元臭があったのかスモーキーに感じましたが、時間が経ち、グラスを回していると、どんどん開く、開く‼︎ 黒胡椒のニュアンスは少なく、むしろユーカリのような清涼感のある香りも やや樹脂っぽい厚みもあり My best Syrah！かもႺტ◕‿◕ტჂ ※グラスの写真が間違ってました(๏o๏;) これはカノンコップ ピノタージュ 06のもの

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オールドワールド系シラー ベストシラーなんですね、凄いなぁ(^-^)v

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南アの他のシラーをあまり飲んだことがないので、今のところマイベストですが、他にもきっと色々あるんでしょうね〜♪

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南アのシラー、あまり経験がありませんが、キレイな酸味と溢れる果実味、黒胡椒はほとんど感じられず、燻製香が強いというイメージです。産地にもよるでしょうが、冷涼感（ミネラル感？）も豊かな印象もあります。ローヌのシラーとは随分違うなあと思った記憶が。

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iriさん、まさに仰る通りだと思います！ （燻製香はものによるかな…？） 今日も素敵な南アシラーに出会ったのですが、記録しきれませんでした(´v_v｀)

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