シャンパーニュ地方のデザートワイン。ブランデーの香。甘さはそれ程強くなく、貴腐より好きかも。合わせたチーズはエポワスとシェーブル。 山羊のチーズは独特のニオイが苦手だったけど、蜂蜜かけて干しぶどうと一緒にたべるとスッゴく美味しい。

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