みんな大好きシャトー・レイノン。 プライベートでは久しぶりのソーヴィニョン・ブラン。 個人的にはボルドーのソーヴィニョン・ブランと言ったらコイツです。 コルクは圧縮。 色はやや緑がかった黄金色。 グレープフルーツやレモン、ライムのような柑橘系の香りにミネラルなども。 優しく爽やかでキレイな酸味のアタック。 次第にフレッシュな果実味やとろみを感じ、そのままミネラルを伴いやや短めの余韻へと。 オリーブのコンフィを無心で食べながら思うのですが、ソーヴィニョン・ブラン好きです。 以前かなり飲みこんだのでシャルドネよりも親近感が（笑） そしてやっぱり定番、レイノン美味しいです。 今の季節なら、大根おろし付きの焼き秋刀魚や鰤の煮付けなんかにもイケそう。

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