成城石井お勧めボルドー右岸赤ワイン2008。一口目の印象は酸味強すぎ、そして渋い。肉料理でもない普通の和食に合わせたのがまずいのかと少し時間を置きデンマークブルーチーズた第二回戦に臨むもそちらも酸味が相変わらず強く開いた感もなかった。

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