レモン、タイムからかりん、アプリコット。色は黄緑がつよく、味はさらりとしていても蜂蜜のように甘い。 セロリアック、みかん、パセリ、ハムのサラダに合わせて。鮭の照り焼きはついで。 サラダに早生みかんを使ったのがキーだね。早生みかんは甘いけど香りがわかいから、今夜のワインの構成と全く同じ。これがレモンやグレープフルーツならやりすぎだね。 童顔女優。

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