今日は鴨が食べたい！ 泡も、赤も開けちゃいました(^^;;。 サンテミリオン、やはり好きです。香りよくも渋みのバランスがいい。 鴨は、バルサミコのソース（赤ワインと砂糖で煮詰めたもの）、柚子胡椒、シャルドネのワインジャムと合わせてみました。それぞれ個性があってどれも好みでした。 来週の土曜のワイン好きの集まりの料理に出そう‼︎ 楽しみがあると毎日が楽しい*\(^o^)/*。 パルミジャーノにパイナップルジャムも最高のコラボ！

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サンテミリオンのワインと鴨、めっちゃ合いそうで美味しそう！！ パイナップルとジャーノは新しいですね、今度試してみます！私もサンテミリオン大好きです(^^)いいなー！

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Jason さん 以前、チーズフェスタに行った時、パルミジャーノにパイナップルジャムを合わせていたのを試食して意外な美味しさに大感激！ パイナップルジャムはなかなか市販で見つからないので、生のパイナップルを潰して少し砂糖を加えて煮詰めただけてOKなので簡単です。是非お試しを！

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鴨がどうにもこうにも（笑）好きなんです♪ 柚子胡椒と合いますよね！ 熟成したパルミジャーノにパイナップル♪ これは最高のマリアージュですね！食べたいっ！

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Mariko☺︎さん たまにすごーく鴨を食べたくなります(^^;;。 パルミジャーノの塩気とパイナップルの甘じょっぱい酸味がベストマッチです*\(^o^)/*。是非お試しを！

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c nyanさん、初めまして、フォローありがとうございます、フォローさせてくださいね。 鴨は、たまに真空パッケージされたやつ楽しんでます。色んなアレンジ参考にしますね！パルミジャーノ　パイナポも試したい！

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神山紀子 さん 鴨はアレンジが楽しめる食材ですよねー(ᵔᴥᵔ)。手軽なので私も真空パッケージの鴨を使っています(^^;;。 パルミジャーノ&パイナポも美味しいので是非お試しを‼️

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C nyanさん、すみません、フライングでした！

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神山紀子 さん いえいえ、フォローありがとうございました。よろしくお願いします*\(^o^)/*。

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