ワイナリー試飲。今年はパリテイスティング事件40周年でラベル変更されたSLV。 まだ閉じていて香りは控えめ。FAYの甘く華やかな香りと比較して落ち着いた果実とハーブ、樽の香り。 味わいもFAYと比較して、控えめな甘さのアタック。酸とタンニンは強め。 ただ、その後に試飲したCASK23は、まだ全く飲み頃では無いもののFAYと SLVの良いところ取りで、極めて高めレベルでバランスが取れていた。 FAY3.8, SLV4.0, CASK23 4.3。

テスト4426