Delamotte Champagne Brut Blanc de Blancs 1996 コルクから栗の香りが(灬ºωº灬) グラスでとると麦茶のような香り。 美味しい。 ちょうど泡や酸味が生き生きしながらも、瓶塾のニュアンスが綺麗に出ているタイミング。 4.3 翌日 豊かなイエロー 一日経っても気泡は消えておらず、やっぱり数は少なめだけど細かくゆーっくりと上がっていきます。 香ばしいバター香が心地よく。 焼いたパンのようなニュアンスも(*^^*) 口に含むとすこーしだけ超微炭酸が残っているものの、泡がなくなった分全体的には少しだらけてしまったかなぁ。 抜栓日も感じたけど、やはり酸味が豊か。 余韻は香ばしいバター香、そのあとに少し口中がざらつくというか、、、ひっかかるのエグみのようなものは何なんだろう？(*ºωº*) 4.0 わかってはいながらも、やっぱりChampagneは開けたその日に飲む方がいいですね(^^;; 96にしては力強く保ってたなぁ☺︎

テスト8101