北海道の冬、厳冬期の山のようなワイン。 アメのパッケージに描かれたマッターホルンのようなワイン。 ８度とは言わず、凍るギリギリまで冷やして飲みたい。 ウォッカにグレープフルーツ突っ込んだ（ソルティードッグ）のようなワイン。 ハーブ感。。。。 １０月の終わり、とりあえず取れるだけのタイムとセージを摘み取ったようなワイン。 若干ホップのようなフレーバーを感じる。 初ゲヴュルツトラミネール。 んーーーリースリングより尖った感じ。 リースリングってもっと草感強いけどこれはハーブ感。 自生してない管理された感じ。

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