グレコ・デ・トゥーフォ。 少し麦わらの混じる濃いイエローで粘性は高め。 南国感がありながら青草のニュアンスがそれを抑える南イタリアのイメージ通りの香り。洋梨、赤りんご、スイカズラ、少々のイースト。 アタックはスッキリしたネクタージュース。中盤から広がる伊予柑の様な酸と程よい苦味。余韻へ塩っぽいミネラル感。 甘い香りと柑橘の味わいのバランスがとても良い。ミネラル感もあり食事とも合いそうだし、単独でも楽しめる。

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