本日の晩酌 Ch.シサック 2009 樽の適度な香りとタンニン、ブルーベリー、アメリカンチェリー、フレッシュミント、杉、檜、土、糠床のニュアンス。 抜栓したてだとフルボディとは言い難いけど、時間の経過と共に重みと深みが増していく感じ。 １時間越えたあたりで 期待していたチョコレート、カシスの風味が登場。 ゆっくりゆっくり綺麗に変化していくので、前菜～メインまで１本で通せばメインが出てくるあたりでイイ感じに化けるはず。 お手頃&コスパに優れた１本。 良くも悪くも突出したものがあまりないので、万人受けタイプなのかな。 と、残念ながら今日はここでおしまい。なので、明日の変化に期待。

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