開栓するとフルーツを煮詰めたようなコクのある香りが立ち上った。 口にふくむと、モンテプルチャーノらしい甘み香りとやわらかな渋味が広がった。わりとしっかり熟成したフルーツ（ぶとう）を感じられ、単に甘みがあって香りがいいというだけじゃなく、味わい深さもあるバランスが良い大人にワインという印象。 今夜はポルチーニのパスタを合わせます。

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