ビジター対応の会食。地元、Pla de Bagesの白でおもてなしをスタート。爽やかでフレッシュな口当たりに少しキツめの酸味がアンチョビとイベリコハム乗せのパン-コン-トマトにピッタリでした。このお店はカジュアルながらクオリティの高いタパス料理を出すので最近多用します。この後3〜4種類の魚介系のタパスが続きました(._.)/。 ※Comer tapas en un restaurante local

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アンチョビ載せパンが一瞬握り寿司に見えました。フリットを蓋つきのボトルに載せてみたり、面白いアイディアですね(^^)

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Rococoさん 一品一品、色々総意工夫が有って食べて良し、見て良しで楽しめました。この後、肉系でしたが一口ステーキの串焼きを岩塩の山に刺して出したりと、まだまだ演出は続きました(._.)/。

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