家飲み。エティエンヌ・ソゼ ピュリニー・モンラッシェ 2014。 とても輝きのある淡いレモンイエロー。 柑橘とリンゴの果実の香りは閉じ気味で、スワリングすると強いミネラル香を感じます。 小さい白い花、白胡椒などのスパイス、蜂蜜。樽は控え目で上品な感じです。 飲んでみると、果実の凝縮感に、洗練されて美しくしっかりとした酸と鉱物的なミネラル。ピンと張り詰めた感じ。酸味の切れ味はよく、気持ちのいい余韻を長く感じることができて、幸せな気分になります。 時間がたつと、味わいも熟れてより複雑になり、バターやカラメルの余韻を感じました。 なにはともあれとても美味しいです！ 美味し過ぎて瞬殺しそうになりましたが、頑張って結構粘りました(^^) これは村名ですが、末永さんの書かれてた焼きリンゴ。解る気がしました(^^)

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いや～✨ めっちゃくちゃ美味しそうなコメント♥とお料理～♥ 読んでる方も瞬殺されます もー何これ～ あっ二人で食べましたよね✨

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うわあ、美味しそう❢ワインもですが、なんですか？このお料理は〜♡ 私もピュリ二ーモンラッシュ飲みたい(>_<)瞬殺されたい…o｡.(º﹃ º )焼きリンゴφ(.. )ﾒﾓﾒﾓ え、二人なんですか？笑♡

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みか吉さんもmamikoさんも、今起きていて、突っ込む突っ込む！ …って、お二人なんですねっ❤

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最後リゾットかなぁ( ´艸｀)ｵｲｼｿｳ 粘って(笑)頑張ったんですね！(≧∇≦*)ｽﾊﾞﾗｼｲ✨

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モンラッシェ初めて飲むときは、こちらを飲みたいなぁ〜+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ と素直に思う里ちゃんです。

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確かピノピノさん ピュリニーはルフレーブを結構飲まれてましたけど 比べた感じはいかがですか？ 皆さん 二人で食べたのはどこで判るんでしょうかね(^^;) 鍋の量？女の勘？(笑) あ、余計な事でしたね...(^^)

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白菜と豚肉のミルフィーユにおいもと芽キャベツ入りなんですね。色のバランスが良いですね。 モンラッシュは経験不足で想像できませんが美味しそうですね～

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みか吉さん お料理はクックパッドです 笑。 ワインはこれのプルミエ・クリュを末永さんが飲まれてて連鎖抜栓。マネばかりー。 ワインはとても美味しかったです！ 二人で食べましたよー(^^)

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mamiko93さん 鍋は溶けたチーズを絡めて食べるんですが、想像以上に美味しかったですー！ そして、ミルフィーユはこの形で売ってたので超簡単です 笑。 はい。二人ですよー。

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しんしんさん これは、奥さんと言うことにしてしまった方が丸く納まりますね 笑。 でもそんなようなモノです(^^)

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ゆーもさん クックパッドにシメはリゾットと書かれてたので、言うこと聞きました 笑。 粘るといいとワインが言ってるようだったので粘りましたー(^^)

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里ちゃんさん ありがとうございます。 これは、みんな好きなワインじゃないかと思ってしまいますー！ 多分、苦手な人は少ないと思います(^^)

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ソゼ、美味しいですよね(*^^*) 僕も連鎖抜栓しそうですが、少し前に飲んでしまったのでここはグッと我慢します（笑） このお鍋すごいアイデアですね‼︎ シメのリゾットも美味しそうです♫

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粘ると感じる焼きリンゴ笑 この鍋が美味しそう！ カマンベールフォンデュとミルフィーユ鍋の合わせ技、一本取られました(^^)♪

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う～ん…白は少々疎い私ですがエティエンヌ・ソゼのピュリニー・モンラッシェかなりイイ感じが伝わってきましたよぉ～これは味わってみたいなぁ～♪

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コジモ三世さん vinicaに投稿のない頃に、ムルソーの次にルフにハマっりました(^^) 共通するのは、どちらも綺麗な酸とミネラルでピンと張り詰めた感じです。あと余韻が素晴らしいです。 私的にはルフレーブのほうが、樽が効いてリッチな感じ、ソゼはよりピュリニーらしい印象です。 プルミエクラスは10年くらい置きたいですね。 ルフレーブの06ピュセルが忘れられません(^^) 鍋をアップするとツッコミ来るだろうと思ってました 笑。

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ひろゆき☆☆さん ミルフィーユだけだと、隙間が空いたので、ジャガイモと芽キャベツで埋めました 笑。 ソゼはブルゴーニュブランでも、十分美味しいのでぜひ。

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Yuji♪☆さん 飲まれてたの覚えてますー(^^) これは一年越しの抜栓でした、我慢した分美味しいです 笑。 鍋のアイデアはクックパッドですー 笑。

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末永 誠一さん 焼き林檎、勝手に解った気になりました 笑。 あ。粘って出てきた味ではないですよ(^^) 鍋はクックパッドに載ってました！カマンベール絡めて食べると、すごく美味しかったですー！

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Abe Takayukiさん 私はムルソーから始まったので、白が原点かも知れません…。 若くても十分美味しいですが、ホントは村名でも、もう少し寝かせた方が良いんでしょうね。ソゼはとてもエレガントな感じです(^^)

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焼きリンゴ、私も試してみたくなりました♪ チーズが丸ごと一個入ったチーズ鍋、美味しそう♪

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焼きパイナップルは樽ドネでよく思いますが、焼き林檎は ©︎末永さんの流石な表現です(^^) このチーズ鍋簡単にできるのでオススメです！

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ソゼのみピュリモン素敵ですね(^｡^)そしてこのお鍋！是非今度真似させてください〜

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ソゼ美味しいですよね。これで村名とは思えなかったです(^^) 鍋美味しいかったのでぜひ！

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ピノピノさ～ん 世界一受けたい授業で このミルフィーユカマンベール鍋 紹介されたよ～ もう！クイズもバッチリ正解✨

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みか吉さん そうなんですね！見てなかったですけど、それはタイムリーですね 笑。 あ。美味しいですから、みか吉さんもぜひ(^^)

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