カルディでジャケ買いしたベシートス・モスカート 今日は一日休みだったので、昼には札幌クラシック富良野ヴィンテージ、夕食のパスタにはピノ・ノワール、食後にすこしトラミネール・アロマティコとだらだら飲み、寝る前のスイーツに甘い微発泡のモスカートを重ねてみました。 グラスに注いだ直後はビックリするくらいの泡だけどすぐに落ち着いて舌に刺激強すぎず、色はきれいなペールイエロー、果実味はマスカット?やパイナップル?でなかなか華やか。他の方のレビューで甘過ぎという意見も目立つけど、自分は泡の刺激や優しい酸味との、バランスで心地よく飲めました。 スイーツは、当直明けで遠くまで買いに行く気がしなかったので、セブンイレブンのパンプキンショートケーキ。間に合わせ感半端ないけど、意外にクオリティ高くて、香りはしっかりカボチャ、味も上のカボチャクリームと下の生クリームとチョコ風味スポンジがキレイにまとまってて上品にうまいです❤ ケーキのあとにワインに戻ると、微発泡の刺激で重めのカボチャクリームの余韻を洗い流してくれて、酸味もほどよく絡んでステキ。二口目以降は果実味が戻ってくるけど、さっきと違ってトロピカルフルーツとかのニュアンスもでてきて表示変わりますね 長々と書きましたが、このワイン、個人的にはけっこう気に入りました? 来年はハロウィンエチケット(ジャックオランタンの)狙おう

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セブンのケーキ美味しそうですねー。今度買ってみよっと、、、。 甘い微発泡、いいですねー。コレも見つけたら買ってみよう、メモメモφ(．．)

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開栓翌日。見た目の発泡はほぼなくなって悲しいけど、飲めば舌へのシュワシュワ感はまだありました。 昨日飲んでるときに、「アンコにあうかも」と閃いたので、ローソンの「生どら焼き 小倉クリーム」買ってきました 皮の生地がふわっふわで、コンビニスイーツとしてはかなりハイレベル。中身の小倉感とクリーム具合も絶妙❤ 肝心の、ワインとの飲みあわせもかんっぺきでしたヽ(￣▽￣)ノ

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あ、あと初日はワインセラーからだしてすぐ飲んだので１７度くらい、今日は冷蔵庫で冷やしたのでキンキンに。 昨日のほうが果実感はしっかり、今日はほんのすこしえぐみのようなものがある気がします。どら焼きの甘味との対比でそう感じてる可能性はあるけども、スパークリングだからキンキンに冷やせば良いってもんでもないのかもしれませんねー

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少し高めの温度の方がいい時もあるんですねー。勉強になります。ローソンのどら焼きもいいですね。

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コメントありがとうございます 初心者なもので、温度や食べあわせなどいろいろ試行錯誤してます～ 温度で飲食物の印象がこんなにも変わるというのは、ワインと日本人で初めて学びました

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今週は忙しくて開栓後しばらく放置してしまい一週間後。 泡がかなり落ち着いてしまったので、最初の味のクセがやや強めで(どう表現したら良いのかわからず)、後味の甘味も強めに主張してくるため、和食にはあわず。 食後に、ある程度酔っぱらってからだとほどよいですね。 今日のスイーツも同じくセブンイレブンで、この前のカボチャと同じく重ための「ちょこくりぃむどら」。これとあわせると、甘味やえぐみがキャンセルされて、とてもストレートに美味しい甘いワインに❤ ああ、しあわせ??

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