マグロが食べたくなって定番の赤を合わせる。鼻がつまり気味だが黒い果実の香りはしっかり感じる。 今日の色は単なる赤紫色ではなく端にピンクや煉瓦色も見える。 しっかりした味と渋み、刺々しくない酸味はやはり美味しい。 マグロのカルパッチョ、ニンニクとネギとオリーブオイルと塩だったが、さっとかけた醤油が大当たり。ワインの味も負けていない。 美味しい！

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