ワイン好きならば、その名前を知らないひとはいない伝説のヴィニュロン「アンリ・ジャイエ」。 2006年9月20日ディジョンの病院で前立腺がんのため84歳で亡くなりました。 1970～1980年代に全盛期を迎え、ブルゴーニュで元詰めする若手造り手の先導者的な役割を果たし、ブドウ栽培では、低い収量、農薬の制限など現代の自然派に先駆ける手法をとりました。 秘密のNINJA会。 DRCのニュイ、ルーミエのレクラ、ジャイエのブルゴーニュ・ルージュという夢の共演。 年代物なのにとんでもなく美味しい。 地方名とかそういうレベルではなかった。 ジャイエ香がバッチリ。 年を経たピノのようなダシっぽい香りなんですが、他のワインとは全然違う。 ブルゴーニュ・ルージュでも手を抜いていなかったというのがわかります。

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夢のラインアップ！ ジャイエ香は経験ありません。知らずに死ぬ事の多き事かな。

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今からだと嗅ぐことは難しいですよね^_^;

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ジャイエを飲むと、あのおいしさをまた求めてしまいますよねぇ… しかし…値段が値段がぁーー

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そうなんですよね^_^ お値段もそうですが... あんなにあったのにもう市場には無いなんて...涙

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