ブルチャークで。 バルサミコ用のブドウ「トレビアニーノ」で作った微発泡白。やや濁り系で色が濃く、味わいが強い、けど発泡の酸味もあるのでしつこくない。香りは桃のような熟した梨のような、密で粉っぽい感じ。味に甘みはなし。アルコール感が強く、実際14%。 前菜からメインまで合う。とてもよいワイン。

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