【ヘキサゴンプロジェクト、新春 南アフリカ その26】 友人からのリクエストもありオール南アの女子会ワインリストを作らせていただきました。 白の1本はシャルドネに決まっていたので、もう一本はシュナンブランのブレンドにしました。 タルタルはしていないけど程よく樽の効いた、ふくよかで黄色い果実と蜜の香りと味わいのワイン(๑´ڡ`๑)

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ぺんぺんさん 凄いなぁ～(^^)

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流石にスタイリッシュなセレクトをされていますね。 このワインを以前レストランで「シャルドネです」と出されて、ハニー感の強い美味しいシャルドネだなぁ、と飲んでいた記憶があります。後でシュナンブランブレンドと知って、自分のブラインド能力の未熟さを思い知った思い出の苦さも、このエチケットを見ると思い出します(^^;;

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いいですね〜、アルヘイト！ また飲みたいです＼(^-^)／

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コジモさん 私以外全員有資格者（苦笑）の集まりに私がすべてのワインを選ぶことになり緊張しましたよ(๏o๏;) でも、ハズレは一つもなく、南アの評価が上がりホッとしました(*Θ∀Θ)σ

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m.shingoさん 「シャルドネです」とは試されたということですか⁈(๏o๏;) CBとセミヨンブレンド。ロワールに比べ酸味が強いのか穏やかなのか意見が分かれましたが、個人的には酸味はしっかりあるのにそれを感じさせないほどの豊かな果実味、リッチなハニー感があるのではと思いました。

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J. Hall命さん、私もまたどこかで飲みたいです〜٩◔̯◔۶

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ぺんぺんさん、店主の勘違いだったみたいです。。。 酸の強さに関しては結構意見は分かれますよね。個人的には冷涼感を感じる程よい酸だった記憶があります。

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m.shingoさん なるほど、さすがにレストランでそんな意地悪は無いですね٩( ᐛ )و 南アのいいワインは冷涼感を売りにしてますよね。でも酸っぱくない。未熟な酸とは違いますものね〜(*Θ∀Θ)σ

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