グラスを鼻に近づけると、甘いフルーティーな香り。 この香りからして黄金色を想像したが、グラスに注ぐと淡いイエロー。 白に近い。 甘いのかと思いきりゃしっかりとした酸味とミネラルの後味。 彩り野菜と帆立のバターソテー、自家製ハーブソルトで頂きました。

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