Ch. La Tour Carnet写真(ワイン) by テスト17678

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REVIEWS

ワインCh. La Tour Carnet(2013)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2016-11-15
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位ボトル
価格帯
価格6800
インポーター国分株式会社

COMMENTS

テスト17678

13世紀から数々の名士たちがこの土地を所有してきた、歴史あるシャトーでしたが、1962年にリプシッツ夫妻が買収するまでは潰れる寸前だったと言われています。 しかし、オーナーが変わって以来、大変革が行われ見事に生まれ変わりました。 畑は標高19mの高台から、緩やかな傾斜へとなっており、水はけが良い土地でブドウが栽培されています。 45haの畑から、年間平均生産量23万本分となるブドウは全て手摘みで収穫されます。 熟成時の新樽使用率は60%。熟成期間は12~18ヶ月です。 新オーナーとなったリプシッツ夫妻は早々にブドウの樹を植替え、時代遅れとなりつつあった醸造設備を一新させました。 その甲斐あり、1980年以降は四級格付けに相応しい品質のワインが生産され、格付けシャトーの中でもトップクラスのコストパフォーマンスを楽しめる上質なワインが生産されています。 ベリー、プラム、スパイス、オーク、チョコの香り。 果実味。 若いうちから楽しめる。

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