やっぱり去年のより甘味が強い。度数が強い。樽の香り溢れる感じが好き。(^^) ポテチ好きだが苦くなって合わない。甘味が強い料理は避けるべし。オリーブオイルと酢で食べる刺身だと鰹やマグロでも大丈夫そう。カルパッチョ？ 魚介含め、イタリアンだと合わせやすいだろうな。トマトとか、チーズとか。オレガノとか強めの香りでも負けないと思う。 料理の傾向が明確に浮かぶのは嬉しい。 酸味料が邪魔。入れなきゃ良いのに。でも、なんか飲んでしまう。渋いんだけど、優しい。 ワインだけでしばらく飲むと、あまり甘味を感じなくなり、香りと渋味で飲む感じ。 体調が良くない日に少し飲んで満足できる感じが好き。このくらい強いと、3杯で満足できる。香りで癒されてるのかな。おだやかで、たまに帰りたくなるワイン。

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