カリフォルニアワインのブラインド。 牛蒡のような土臭い香り、ブラックベリーなどベリー系の香りにクラシックボルドーのような香りと青さがある。 ボルドーを意識した造りと思われます。 もっと甘さのあるワインだと思ったので対比したワインと逆だと思ってしまいました。 カリフォルニアの最近の傾向である、青さを残す造りなのでしょう。

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