ジュヴレイ・シャンベルタンでも名高い区画の持ち主として知られたドメーヌ・ルイ・トラペの分割により誕生したドメーヌ。 ロシニョール・トラペのファースト・ヴィンテージは1990年。 1990年代後半からドラマティックに昔の名声を取り戻し、今日、押しも押されぬブルゴーニュ新世代のエースとなりました。 創始者ジャック氏の2人の息子、ニコラ氏とダヴィ氏がドメーヌを運営しています。 所有する畑は約13ｈａ。1.7ｈａのシャンベルタンをはじめ、ラトリシエール・シャンベルタン、シャペル・シャンベルタンの３つのグランクリュ、プティ・シャペルを含む５つのプルミエ・クリュ、 そしてジュヴレ・シャンベルタンだけでなくボーヌやサヴィニー・レ・ボーヌにも畑を所有し、全１５銘柄を生産しています。 1992年からリュット・レゾネ（化学肥料や殺虫剤、除草剤を使用せず、必要な時にだけ最小限の農薬を使用し、土壌本来の性質を生かす方法）を採用し、1997年にはビオディナミでの栽培を始め、2004年には完全にビオディナミに移行。 現在ではフランスの公的な認証であるエコセールやABを取得し、ルロワやシャプティエなどが加盟するビオディナミ実践グループ「ビオディヴァン」にも加盟しています。 もともとテロワールの持つポテンシャルは十分。 さらにニコラ氏とデイヴィット氏が参加し、若い情熱をブドウ栽培に注ぎ、また職人気質なワイン造りへの情熱で、彼らがドメーヌを取り仕切るようになってから、ロシニョール・トラペはブルゴーニュの中でも品質の高さで評価を得ています。 果実味があり、タンニンも少なくサラサラと飲むことができます。 古木が作り出す深みもあって、若いのに安定しています。 どんな料理にも合わせられそうです。 About 6,500yen Aug 2014 in Tokyo at Enoteca

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トラペ…チェックしていましたが、良さそうですね♪(^o^) ブックマークさせて頂きます(^_^)/

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どんな料理にでも合いそうなので、失敗がなさそうです^_^

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綺麗ないろですね！V.Vでこのお値段ならお手頃ですね！

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そうなんですよ。 エノテカ以外だったらもっと安いと思います^_^

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