「ソアーヴェ」は、戦後いち早くアメリカに輸出され、今日のイタリアを代表する＜白ワイン＞として、世界に知られるようになったワイン。 本国イタリアでも最も人気のある白ワインの一つ。生産量も多く、キャンティ、アスティに次ぐ。 ヴェローナからヴェネツィアに向かう途中にあるソアーヴェを中心とする13の村で造られる。 この地域は、古代ローマ崩壊後、北方から南下して来て王国を築いたゲルマンのランコバルト族が「スヴェーヴィ」と呼んだことから、「ソアーヴェ」と言われるようになり、古くから葡萄栽培が行われてきた。 ガルガネガ種70％以上に、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ種、ピノ・ピアンコ種、シャルドネ種を加えて造る。アーモンドやチェリーの香りを含み、新鮮ですっきりして、しかも厚みのあるしっかりした味わいの＜辛口白＞。

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とても解りやすい解説(^^) 探して飲んでみたくなりました。 ホルダーに入れておきます(^^)v

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