穏やかなタンニン、少し勝気な酸、でも全体的にはバランスのとれたまろやかなピノノワールでした。 「追伸」次の日に飲み残しの半分を飲んだら酸が引っ込み、深みのある味わいに変化して、より美味くなっていました。

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