ワイン講座 イタリア編③ 一見、よく熟成したんじゃ？な色をしていましたが、2012でした…。 何やら昔の製法にこだわり、セメントのタンクで醸造し、陶器の甕を地中に埋めて熟成させたとか。 黄色は酸化した色だそう。 香りも味わいも独特。 ヴィオニエに感じる華やかな香りがはかな〜く通り過ぎ、そのうちにがりや酸化したリンゴが… こ、これは、どうしましょう>_< 今日の白は全てやんわり。 意外です。

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めちゃ好き。

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佐土原さん お好きでしたか(・∀・) 今回のは、香りが弱めだったとかで、本来の姿ではなさげでした。

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