薄いが黄色と言うよりも少し褐色がかった色合い。赤いリンゴ、オレンジ、蜂蜜の香りだがフレッシュさと清涼感がある。微発泡が微かに感じられ、味わいは、かなり辛口で酸は非常にまろやか、果実はあまり感じず、ほろ苦さが余韻をまとめる。香りは、すごくフレッシュ、元気でイタリアっぽいが味わいは物凄くdryで日本酒の様に落ち着いている。結構和食にあうのでは。

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