ブルゴーニュの白 桃やアプリコット、柑橘系の酸味、ほのかに杉の香りがある。 柔らかな酸と、腐葉土や杉の木のような秋のニュアンス、トロリと濃度の高さを感じさせ、余韻は長く続く。最後は木材の様な若干のタンニンが残る。 秋山のケビンハウスにいるような気分。今日は寒いからなぁ…

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マニアックな アペラシオン 結構好きです。

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