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| ワイン | Massa Vecchia La Querciola(2005) | ||||||||||||||||||||
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追記: 敷地6haのうち、葡萄3.6ha、オリーブ1.5ha、穀物0.8ha、その他酪農というなんでもまかなう彼らのオリーブから造られるオリーブオイルが…美味！
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| ワイン | Massa Vecchia La Querciola(2005) | ||||||||||||||||||||
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追記: 敷地6haのうち、葡萄3.6ha、オリーブ1.5ha、穀物0.8ha、その他酪農というなんでもまかなう彼らのオリーブから造られるオリーブオイルが…美味！
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創業者のファブリッツィが単独で造った最後のヴィンテージ。これは、彼がクエルチョーラの畑に植えたアリカンテ、サンジョベーゼから造られるトップキュヴェ(娘を筆頭に農業法人マッサ・ヴェッキアとなった今も尚受け継がれている)。 馴染み深い味。煮物に溶けた甘味というかな…醤油っぽさが凄く印象的。ぶり大根が無性に食べたくなったのだー。
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