日本の名水、尚仁沢のメルロー。色調はピノに近い透明感。 第一アロマは巨峰とはいかないが、食用ブドウの甘味を感じる。 第二アロマはアルコールの高い感じ 滑らかで優しい甘味がある。 メルローだが、全体的にピノに近く、ピノよりも甘味を感じる。 キャンベルは甘すぎたが、これは程よい。レアステーキと相性抜群。

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