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現当主はアンドレイ シルブ氏。ワイナリーは首都キシナウの南東35km に位置する、プホイ村(Puhoi)にあります。 モルドヴァのワイン生産地としては中部コドル地区に位置します。 創業はソ連崩壊後の1994年。 現在は506ヘクタールを所有し、全て自社畑より収穫した葡萄でワインを造ります。 カベルネ、メルロー、シャルドネなどの国際品種の他、サペラヴィやフェテアスカ・ネアグラなどの伝統品種を育てています。 2014ヴィンテージがファーストリリースとなるアスコニの辛口リースリングです。 手摘みでの収穫後すぐに葡萄を絞りステンレスタンクへ。 12度の温度をキープしながら約7日間の発酵。 翌年の4月にフィルタリングをして瓶詰め。 フレッシュな果実とチェルノーゼム土壌ならではの温か味のある柔らかな酸の辛口白ワイン。 柑橘系、リンゴ、桃の香り。 ミネラル感、酸味程々。
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現当主はアンドレイ シルブ氏。ワイナリーは首都キシナウの南東35km に位置する、プホイ村(Puhoi)にあります。 モルドヴァのワイン生産地としては中部コドル地区に位置します。 創業はソ連崩壊後の1994年。 現在は506ヘクタールを所有し、全て自社畑より収穫した葡萄でワインを造ります。 カベルネ、メルロー、シャルドネなどの国際品種の他、サペラヴィやフェテアスカ・ネアグラなどの伝統品種を育てています。 2014ヴィンテージがファーストリリースとなるアスコニの辛口リースリングです。 手摘みでの収穫後すぐに葡萄を絞りステンレスタンクへ。 12度の温度をキープしながら約7日間の発酵。 翌年の4月にフィルタリングをして瓶詰め。 フレッシュな果実とチェルノーゼム土壌ならではの温か味のある柔らかな酸の辛口白ワイン。 柑橘系、リンゴ、桃の香り。 ミネラル感、酸味程々。
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