香りは青リンゴの酸味と青臭さがあり、色は黄色みが強くしっかりした感じ。 泡はシュワシュワ、プツプツ感がきめ細やか。普通の泡の感じが、イクラなら、この一本はトビッコ。 サーモン刺身にも問題なし、カキフライにも問題なし、手羽焼きにも最高にマッチ。 万能なスパークリングでした。

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