温泉が入りたいのリクエストに応じて、直前で予約した長野の宿。地のワインを求め、若女将にリストを依頼。するとボトルをいくつか持って来てくれ、以前から気になっていた小布施をチョイス。 アリカント主体のカベルネ、メルロ、ブラッククイーンのアッサンブラージュ。 キンキンに冷えていたものの、フレッシュで酸味、甘味の調和が取れており、美味し。 時間をかけ開かせ、丸みが出て来るとスイスイ飲めちゃいます。和懐石とのマリアージュは言わずとも。嫁の誕生日祝い満足してくれたかな…

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