細竹をいただきました。會津の初夏の山の恵み。 細竹をいただいた瞬間に、今日の晩御飯のイメージが一気に湧いてきました。 ここ数日の柳津撮影で購入してきた地元のおばちゃんが作ったかなり刺激的な山椒味噌と焼き細竹を合わせよう。。。。そしてシンプルにゴーヤにパルメザンチーズとオリーブオイル、旬の真鯛にチャービル多めのカルパッチョ、クリームチーズにチャンジャ。。。。うーん、あとは果実味のしっかりした冷え冷えの白ワイン❤️ ってことで今日も新潟のカーヴドッチのコレ 2015 もぐら（シャルドネ） これ、かなり好みのシャルドネの白です。トロピカルフルーツな香りに酸味が綺麗です。良いワイン。 今日の朝、今日の今の晩飯がこういう風に組み立てられるなんて想像してませんでした（いつとのことなんですけどねw）。 でもこの今日の奇跡のようなマッチング、きっと自分は季節のリズムに乗り切れてるからこの選択が出来たし、細竹を分けてくれた友達とも巡り会えたんだと思いました。 初めから決まっていたんだな、きっと。 乾杯♫

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