スペイン最西端のリアス・バイシャスで作られるアルバリーニョ100%の白。 酸は控えめでグレープフルーツ、ライチなどの果実味、しっかりしたミネラル感がある。魚介系にはピッタリ。 牡蠣にはソーヴィニヨン・ブランの葡萄が入っており、葡萄の酸味と牡蠣の旨味の相性抜群。

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