札幌にて、ジンギスカンと。 澄み切った雪融け水を感じさせるスムーズなタンニン。赤ワインと言うよりは、(香り、味ではなく)舌触り、のど越しは甲州にも似たまさに日本のワイン。しかしながらどこかチリカベっぽさを感じるなと思いきやチリワインとのブレンドのようです。 ジンギスカンの脂をスッと洗い流し、余韻短く爽やかさを運んでくれる、まさに焼肉にぴったりのワインでした。

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