一級畑シェニョはヴォーヌ・ロマネと地続きになる丘にある一級畑。 樹齢70年と50年の区画からなり、北側斜面らしい柔らかいボディと滑らかな質感が特徴で、男性的なニュイ・サン・ジョルジュにあって女性的と言える存在。 一級畑シェニョはヴォーヌ・ロマネと地続きになる丘にある一級畑。石灰岩が多く混じる表土の厚い粘土質のため、若いうちからも楽しめるワインが出来ます。 樹齢70年と50年の区画からなり、北側斜面らしい柔らかいボディと滑らかな質感が特徴で、男性的なニュイ・サン・ジョルジュにあって女性的と言える存在。 ロベール・シュヴィヨンのワインに共通する、古樹のもたらす複雑さと果実の凝縮感がワインに奥行きを与えています。 ロベール・シェヴィヨンは、ロバート・パーカー氏の５ツ星ドメーヌで、「ニュイ・サン・ジョルジュの王様」と呼ばれる最高の造り手。 擁する一級畑は8つ、それぞれの畑の個性が見事に表現されており、 ニュイ・サン・ジョルジュを知る上でもお手本といえる素晴らしいワイン生み出します。 また、リアルワインガイド誌にて「今現在のブルゴーニュ 1er cru （一級畑）でトップと目される」として「ブルゴーニュ銘醸35本」に選ばれています。 注いでみますとピノの控え目な香りがします。 さすが一級畑です、尖った所がないのですが、時間をおいて温めていくとどんどんいい香りが。 それにつられるように味もさらに丸みを帯びてきます。 この作り手のワインは飲みやすくて好きなのですがいかんせん簡単に買える値段じゃないのが残念。 About 8,500yen Apr 2012 in Osaka at Connexion with Dendrobium

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