人生の記念の日に。 友人のフレンチレストランにて。 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ シャンボール・ミュジニー 06' 仄かにオレンジぽさが差すものの、まだまだイキイキとして艶やか、深みのあるルビー。 ぱっと見は12'のワインと言われても遜色ないかな？とも思えるほど。10年たったとは思えないほどの若々しさ。 赤系果実、スミレ、イチゴ、ジャム、スパイスの香り。多分もっと複雑。笑 事前に抜栓してもらっていたけど、最初の一杯はタンニン、酸味がガッシリとした印象。力強い。シャンボールミュジニーとは思えないほど。 しばらくすると、解け始め香りや甘味が沸き立つ。 余韻も長くどんどん複雑味が増す感じ。。 開き始めることで繊細で滑らかなシャンボールミュジニーさも相まって、とても美味しい( ´ ▽ ` ) 合わせた料理は、 北海道 白糠町 羊飼い酒井さんの仔羊。 万願寺唐辛子とクスクスと皮付きヤングコーン

テスト21027

はじめまして！ショウタさんテイスティングコメントに心動かされました。フォローさせて下さい。よろしくお願い致します。

テスト58048

服部周侍さん はじめまして。お褒めお言葉ありがとうございます、 こちらこそ、よろしくお願いします(._.)

テスト21027