カノンの83年です。今でこそパヴィやアンジェリス、少し前ならガレージワインフィーバーでサンテミリオンの勢力図は変わりましたが、80年代ではカノンは永遠のサンテミリオントップ2(笑)に次ぐと言われてたそうです。 メルロー由来のイチゴ、ラズベリー、カベフラ由来の上品の花の香り。派手なパワーや引き込む凄さはありませんが、しみじみと安心して味わえるサンテミリオンです。 今やカノンは最新ヴィンテージの2015年はPP100の可能性もあり復活したようですがこの熟成時の上品さは残っていてくれるのでしょうか？

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これ飲んでみたいのです。今度の日曜日が終わったら探してみます(^-^ゞ

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カノンは右岸にしてはタンニン強めな感じなので新しいヴィンテージだと開けて暫く置いた方が良いかもしれませんd(^-^) でもまタンニンの強さ含め左岸好きでも楽しめるサンテミリオンと思います。 あと90年代前半のカノンはパーカーさんによればTCAのリスクが高いらしく避けた方が良いかもしれません(^^;

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いつも的確なコメントをありがとうございますm(__)mご意見を参考にして探してみます(^-^ゞ

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