イナマのソアベ・クラシコは上品なフルーティさで、私はキノコつまみで飲むのが好きです。 ヴィニェッティ・ディ・フォスカリーノはほのかなアプリコット香の後、紅茶やハチミツの香広がり落ち着いていて、真鱈とブラウンマッシュルーム&舞茸のハーブとアーモンド焼きで美味しく頂いちゃいました(^^)

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この、一皿！！とてもあいそう！うーん真似したい！！ソースなしでオーブンにインですか？

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たくさん お料理も イナマも いい感じですね。 素晴らしい。

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アンセルミのカピテル・フォスカリーノ好きですが似た傾向なのかな？興味ありありです。

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yukaさん 半分にきった切り身白身魚とちぎったキノコ類並べて、オリーブ油と、パセリ・塩・胡であえた パルメザンチーズでまぶして、200度に熱したオープンで10分です。キノコ類をペロリと平らげてしまいます(^^)

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佐土原さん ありがとうございます、ガルガーネガ種は私はジーニ、アンセルミに続きイナマにはまります(^^)美味しいですよね！

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Naguraさん 造り手により、同じブドウでも個性でますよね。ヴィニェッティ・ディ・フォスカリーノは、先行の甘い香りは抑えられ、私は落ち着いた後味を感じました。気分よいです(^^)

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たくさん ありがとうございます！！キノコ大好きなのでまねしてみまーす！！

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yukaさん アーモンドスライスをまぶすのを言い忘れてました、香ばしくなります(^^)

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あ！それ大切ね！アーモンドも大好きなので絶対作ってみます！ありがとうございます～

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